以前老一辈的人都觉得月子里就是多喝汤多吃鸡蛋,其实月子餐对整个哺乳期都是很重要的,月子餐吃好了,有利于母乳喂养时间的延长。今天我们就好好聊聊——简单又好吃又下奶的月子餐。烹饪其实是一门学问,能把每样菜做得超好吃,而且色泽和营养都能完整保存也是不容易的,今天颐爱宝月嫂就教大家几种下奶月子餐的做法。
下奶月子餐清炒笋瓜做法:
1、笋瓜一切两半,用勺子把籽取出
2、笋瓜切片,胡萝卜切菱形片,青椒切片,小米椒切成颗粒
3、笋瓜用少许盐腌制,炒之前把水挤干
4、锅里油烧热,放入小米椒,胡萝卜,青椒炒匀
5、再倒入笋瓜,加少许盐,少许糖炒匀即可
下奶月子餐手撕包菜做法:
1、将包包菜用手撕成适口的大小
2、蒜切片,干红辣椒剪成段
3、青红椒切成斜片
4、锅中加油烧热下入花椒炸出香味
5、加入干辣椒、蒜片炒出香味
6、加入包菜快速翻炒
7、炒至叶片半透明时,加入少许生抽、盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅
下奶月子餐葱油拌莴苣做法:
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。
3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。
下奶月子餐荷塘月色做法:
1、准备好原料。
2、把藕、胡萝卜切片,青椒切成菱形块
3、蒜和姜切成片
4、锅中入水炒开,依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用
5、锅中入油,加入蒜和姜炸香。
6、放入青椒炒一炒。
7、加入藕、胡萝卜、木耳炒。
8、加入盐、味精、胡椒粉炒匀,最后来点水淀粉炒匀出锅。
下奶月子餐红薯粥做法:
1、剩米饭一碗,红薯洗净后去皮。
2、水煮开后放入米饭,打散,煮开后转小火煮至粘稠
3、红薯切成小块,放入锅里继续煮
4、煮至红薯烂,红薯粥粘稠,就可以关火了
5、喜欢吃甜的,可以放一些糖,我最近在减肥所以就没有加糖
下奶月子餐西红柿鸡蛋面做法:
1、3个鸡蛋加一勺温水打散,西红柿切块
2、炒锅倒油,倒入蛋液炒成絮状,把鸡蛋扒拉到碗里待用
3、锅内倒入一点油放入葱,蒜炒香。倒入切好的西红柿,放一点盐和白醋边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好
4、锅中放水,水开后加入面条煮熟
5、捞出用冰水过一下,保持面条Q弹口感
6、西红柿的汁水充分煸出来后,倒入之前炒好的鸡蛋,再加少许白糖,盐、五香粉稍微翻炒几下即可
7、把炒好的西红柿鸡蛋浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的
下奶月子餐酸奶红薯泥做法:
1、红薯洗净隔水上锅蒸熟
2、红心火龙果切成小丁待用
3、蒸熟的红薯去皮用勺子按压成红薯泥,(如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油,我感觉这种黄芯红薯很湿软,就没放)
4、压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成型。
5、在红薯泥上淋上酸奶,酸奶最好选择稠一点的
生产后妈妈会很虚弱,在饮食上需要格外注意一些富含铁、钙的食物以及优质的蛋白质,来帮助分泌乳汁。在坐月子初期新妈妈的身体亏空不宜大补,需要循序渐进,先排后补。生冷、辛辣刺激、难消化的食物一定不能吃。